"Vata, Pitta e Kapha são os pilares que sustentam o corpo. Em equilíbrio, geram saúde. Fora do equilíbrio, geram doença." — Charaka Samhita, Sutrasthana 1.57 No último texto, falamos sobre o agni — o fogo que transforma o alimento em nutrição, a experiência em sabedoria. E vimos que o agni se comporta de formas diferentes em cada pessoa: irregular em algumas, intenso em outras, lento em tantas. Essa diferença tem uma razão. E ela tem nome no Ayurveda: tridosha. O que são os d

O Fogo que Sustenta a Sua Vida No texto anterior, falei sobre o ahara — a ciência da alimentação ayurvédica. E vimos que há um conceito que atravessa tudo, que determina se o que você come vai nutrir ou adoecer o seu organismo. Chegou a hora de entrar fundo nesse conceito. Ele tem nome: agni. O fogo digestivo. E o Charaka Samhita é categórico: tudo depende dele. O que é o agni? Agni é o princípio de transformação que existe no corpo. É o que converte alimento em nutrição, exp